Tropic培育不易变黑香蕉获多国批准

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据Solidot报道，英国农业生物技术公司Tropic利用CRISPR-Cas9基因编辑技术，修改香蕉特定基因的三个拷贝，减少多酚氧化酶产生，从而延缓香蕉变黑。CEO Gilad Gershon表示新香蕉能保鲜延长一到两天，冷藏则更久。此举有望使供应链食物浪费及二氧化碳排放量减少25%以上，仅在出口市场每年可减少超过900万吨二氧化碳排放。该品种已在日本、巴西、菲律宾等10个国家获准种植，并在拉丁美洲投入种植。