老干妈上线AI视觉质检系统

发生了什么

据虎嗅报道，老干妈常务副总李鑫透露，公司2025年全面上线AI视觉质检系统，营收达54亿元创历史新高。高速工业相机每0.3秒扫描一次传送带，自动识别剔除霉变辣椒，实现核心原料100%可追溯，关键工序不良率降至0.02%。拣椒工人从超600人减至48人，生产智能化累计投入达数亿元。但最近两年营收增速仅0.19%和0.17%，增长几乎停滞。