俄勒冈州立大学研发丁香酚检测传感器

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据科技日报·要闻滚动报道，美国俄勒冈州立大学团队开发出由磷酸锌和炭黑构成的纳米复合传感器，可快速准确检测食品中的丁香酚。该传感器通过水相沉淀法制备，工艺简单，在真实食品样品中检测率达96.4%—99.9%，相关论文发表于《今日材料化学》。