AlpinaSana研发AI营养监测设备

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据钛媒体2026年9月8日报道，瑞士食品科技企业AlpinaSana研发了搭载3D成像和人工智能技术的营养摄入监测设备，配套特殊医学用途营养食品。该设备可安装于医院厨房餐盘传送带，通过双3D摄像头扫描进餐前后餐盘，利用AI识别食物种类、数量及变化，核算实际食用量并对接营养数据库计算营养成分。相较传统人工记录，扫描仅需1秒且结果自动上传。针对筛查出的营养不良风险患者，公司提供高蛋白营养冰淇淋和高浓缩营养饮品等特医食品，目前已接入瑞士多家家居护理服务商并与超100家医疗机构合作。